
М'яке пресування цілих грон;
Освітлення сусла шляхом статичного декантування;
8-10 днів спиртове бродіння при контрольованій температурі 16-18 град С;
4 місяці, не менше витримка на тонкому осаді з безперервним батонажем в сталевих резервуарах.
Колір: блідо-солом'яно-жовтий
Аромат: інтенсивний і стійкий, нагадує яблуню та екзотичні фрукти
Смак: сухий і гармонійний з хорошим балансом між кислотністю і алкоголем
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально до: закусок, різотто, білим м’ясом, відмінно підходить як аперитив
Rio Floriano Collio DOC Ribolla Gialla 2023
Ріо Флоріано Колліо DOC Рібола Джала 2023