Виготовляється повністю з виноградної лози, вирощеної на глинисто-вапнякових ґрунтах домену Вальдепуса що належить родині Маркес де Гріньйон з 1292.
Виключно ручний збір та сортування винограду.
Подрібнення.
Самопливне вивантаження у резервуари для бродіння.
4-5 тижнів мацерація і бродіння м’язги.
20-24 місяці витримка в нових і повторного використання бочках з французького дубу на складі для витримки.
10-15 років рекомендований потенціал зберігання.
Тираж 14 400 пляшок
Колір: насичений, вишнево-червоний
Аромат: інтенсивний, передає сортові особливості, які підкреслені тонами витримки
Смак: чистий, округлий, достатньо потужний, з чудовою дубильною структурою та плодовими відтінками червоних слив
Температура подачі: 15-17 град С, рекомендовано декантувати
Ідеально до: дичини, смаженої домашньої птиці, витриманих сирів