Виноград з органічних виноградників на пагорбах і горах долин Каведін і Бледжо;
Подрібнення з відділенням гребенів;
М’яке пресування;
Холодна мацерація;
Ферментація у резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованих температурах;
Кілька місяців витримка у резервуарах з нержавіючої сталі.
Колір: блідо-солом'яно-жовтий з характерними зеленуватими відтінками
Аромат: інтенсивний та елегантний, характерний сортовий з приємними ароматичними нотками
Смак: збалансований сухий та свіжий з досить довгим післясмаком
Температура подачі: 8-10 град С
Ідеально до: свіжих сирів, рибних страв, ракоподібних та молюсків