Виноград вирощується на виноградниках господарства у регіоні Кава;
Ручний збір винограду;
Короткочасна передферментаційна мацерація;
М’яке пресування;
Ферментація в сталевих резервуарах при строго контрольованих температурах;
Мінімум 9 місяців вторинне бродіння та витримка в пляшках на дріжджовому осаді
Колір: світло-рожевий із приємними відблисками та стійкою грою бульбашок
Аромат: тонкий, витончений, з виразними відтінками червоних фруктів, підліска та вишневого мармеладу
Смак: витончений, освіжаючий, з відтінками червоної смородини, вишні, полуниці, малини, червоного апельсину
Температура подачі: 6-10 град С
Ідеально до: як аперитив, до страв із морепродуктів та білої риби, легких десертів