
Збір винограду враховуючи оптимальну технологічну зрілість;
Подрібнення з відділенням гребенів;
Сульфітація;
Бродіння м’язги при контрольованих температурах
Пресування;
Доброджування;
Освітлення та стабілізація.
Колір: рубіново-червоний
Аромат: пропонує насичений букет стиглих червоних ягід та фруктів
Смак: м’який, оксамитовий і стійкий, збалансований
Температура подачі: 16-18 град С
Ідеально до: пасти у червоному соусі, піци та паельї