Louis Picamelot Crémant de Bourgogne AOC 2019 Blanc Brut "Les Terroirs" Луі Пікамело Креман де Бургонь АОС 2019 Блан брют "Ле Теруар"

Виключно ручний збір винограду, транспортування у невеликих перфорованих ящиках;

Повільне пресування на пневматичному пресі;

Використовують лише перші пресові фракції (вихід вина становить 100 л зі 150 кг віджатого винограду);

24 години попереднє охолодження з освітленням;

Спиртове бродіння та малолактична ферментація;.

9 місяців вторинне бродіння в пляшках в скельних підвалах за температури 12-15 град С;

Дегоржаж та внесення експедиційного лікеру;

Рекомендовано до вживання після 2 місяців від дати розливу.