Louis Picamelot Crémant de Bourgogne AOC 2016 Blanc de Noirs Extra Brut "En Chazot" Gift Box Луі Пікамело Креман де Бургонь АОС 2016 Блан де Нуар Екстра брют "Ан Шазо" п/у

Виключно ручний збір винограду, транспортування у невеликих перфорованих ящиках;

Повільне пресування на пневматичному пресі;

Використовують лише перші пресові фракції (вихід вина становить 75 л зі 150 кг віджатого винограду);

Бродіння з попереднім освітленням (24 години) в резервуарах з нержавіючої сталі;

Декілька місяців витримка після завершення бродіння отриманого вина на тонкому осаді;

Вторинне бродіння відбувається в підвалі, де пляшки лежать на планках більше 3 років при температурі від 12 до 15 °C.

Після додавання експедиційного лікеру до 6 г/л цукру;

Рекомендовано до вживання після 6 місяців від дати розливу.