Ґрунт: вапняк, крейд, глина;
Збір винограду у другій половині серпня враховуючи технологічну зрілість;
Подрібнення з гребневідділенням;
Мʼяке пресування;
Ферментація в акратофорах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 18 град С до накопичення етилового спирту 4,5-5,5%, надлишковий тиск 1,7 атм.
Колір: солом'яно-жовтий із зеленуватими відблисками
Аромат: інтенсивний, свіжий і фруктовий, з нотами персика і шавлії
Смак: гармонійний баланс кислотності та залишкового цукру надає цьому вину дуже приємну питкість
Температура подачі: 8-10 град С
Ідеально до: десертів, тістечок з заварним кремом та свіжими фруктами