
Ручний збір урожаю, враховуючи
оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
Ферментація в резервуарах з нержавіючої сталі при низьких температурах;
14-16 місяців витримка в бочках з французького дуба, 2/3 з яких нові, 1/3 другий залив;
3-5 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: блідо-жовтий
Аромат: привабливий з тонами білих і жовтих фруктів, які поєднуються з легкими деревними нотами
Смак: насичений, багатий, округлий, добре структурований, з тонами ванілі і тостів і тривалим, збалансованим післясмаком з легкою кислинкою
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально до: до страв з білого м'яса, риби, салатів і сиру
Joseph Faiveley Bourgogne Chardonnay AOC 2022
Жозеф Февлє Бургонь Шардоне АОС 2022
Joseph Faiveley Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2022
Жозеф Февлє Шасань-Монраше АОС 2022