
Ручний збір урожаю, враховуючи оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Часткове подрібнення з відділенням гребенів;
18-20 днів ферментація м’язги в резервуарах з нержавіючої сталі та дерев’яних чанах з ретельним контролюванням температури;
14-16 місяців витримка в бочках з французького дуба, 50 % з яких нові, інші другий залив.
Колір: яскравий червоно-рубіновий
Аромат: елегантний з відтінками запашної троянди, півонії, апельсинової цедри та солодких червоних ягід
Смак: шовковистий, еластичний з нотами малини, пелюстків троянд і спецій, бархатистою текстурою, неземними, ніжними, елегантними танінами, соковитою кислотністю та свіжим, злегка солонуватим післясмаком
Температура подачі: 16-18 град С
Ідеально до: страв з червоного м'яса, дичини та птиці
Joseph Faiveley Chambolle-Musigny 1er Cru AOC 2012 "Les Charmes"
Жозеф Февлє Шамболь-Мюсіньї Прем’єр Крю АОС 2012 “Лє Шарм”
Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir AOC 2019
Жозеф Февлє Бургонь Піно Нуар АОС 2019
Domaine Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2022
Домен Февлє Кло де Вожо Гран Крю АОС 2022
Trapet Rochelandet Ruchottes-Chambertin AOC 2016
Трапе Рошланде Рюшот-Шамбертен AOC 2016
Domaine Faiveley Mercurey AOC 2019 "Clos Rochette"
Домен Февлє Меркюре АОС 2019 “Кло Рошет”
Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru AOC "En Orveaux" 2021
Домен Февлє Ешезо Гран Крю АОС “Ан Орво” 2021
Joseph Faiveley Bourgogne Pinot Noir AOC 2020
Жозеф Февлє Бургонь Піно Нуар АОС 2020
Joseph Faiveley Bourgogne Chardonnay AOC 2018
Жозеф Февлє Бургонь Шардоне АОС 2018
Domaine Faiveley Corton Grand Cru AOC "Clos des Cortons Faiveley" 2022
Домен Февлє Кортон Гран Крю АОС “Кло де Кортон Февлє” 2022
Trapet Rochelandet Ruchottes-Chambertin AOC 2019
Трапе Рошланде Рюшот-Шамбертен AOC 2019