
Ручний збір урожаю, враховуючи оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів;
Ферментація сусла в резервуарах з нержавіючої сталі при низьких температурах;
12-14 місяців витримка в бочках з французького дуба;
3-4 роки рекомендований потенціал зберігання.
Колір: рубіновий
Аромат: приємний і свіжий, який розкривається тонами свіжих червоних фруктів і ягід
Смак: багатий і дуже зрілий, чудово структурований, з округлими танінами, нотами вишні, ожини та зрілих червоних фруктів.
Післясмак тривалий, зі стійкими відтінками чорної смородини
Температура подачі: 14-16 град С
Ідеально до: смаженого червоного м'яса, філе свинини, пасти з червоним соусом, різотто з грибами, піци, сирів
Joseph Faiveley Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2022
Жозеф Февлє Шасань-Монраше АОС 2022
Joseph Faiveley Meursault 1er Cru AOC 2022 "Charmes"
Жозеф Февлє Мерсо Прем’єр Крю АОС 2022 “Шарм”