
Ручний збір урожаю, враховуючи оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
Ферментація сусла в резервуарах з нержавіючої сталі при низьких температурах;
8-10 місяців витримка в бочках з французького дуба, з яких 30% - нові;
3-5 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: світло солом'яний з зеленуватими відблисками
Аромат: приємний, дуже ніжний, фруктовий, обрамлений витонченими квітковими відтінками
Смак: м’який, добре збалансований, концентрований, з виразними нотками стиглого персика, груші, ананаса та дині, гармонійно доповнений нотками м’яти, глоду та тонкими нюансами горіха, маслянистою текстурою, живою кислотністю
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально як аперитив, а також до білого м'яса, крольчати, тушеної риби
Louis Picamelot Crémant de Bourgogne AOC 2020 Blanc de Blancs Extra Brut "Clos Eudes III" Monopole"
Луі Пікамело Креман де Бургонь АОС 2020 Блан де Блан Екстра брют "Кло Еудес" Монополь
Trapet Rochelandet Bourgogne Aligoté AOC 2022
Трапе Рошланде Бургонь Аліготе AOC 2022
Joseph Faiveley Bourgogne Chardonnay AOC 2022
Жозеф Февлє Бургонь Шардоне АОС 2022
Louis Picamelot Crémant de Bourgogne AOC Blanc Brut "Les Terroirs" 2021
Луі Пікамело Креман де Бургонь АОС Блан брют "Ле Теруар" 2021