
учний збір урожаю, враховуючи
оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
Ферментація сусла в резервуарах з нержавіючої сталі при низьких температурах;
8-10 місяців витримка в бочках з французького дуба, з яких 30% - нові;
3-5 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: світло солом'яний з зеленуватими відблисками
Аромат: приємний, дуже ніжний, фруктовий, обрамлений витонченими квітковими відтінками
Смак: м’який, добре збалансований, концентрований, з виразними нотками стиглого персика, груші, ананаса та дині, гармонійно доповнений нотками м’яти, глоду та тонкими нюансами горіха, маслянистою текстурою, живою кислотністю
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально як аперитив, а також до білого м'яса, крольчати, тушеної риби
Joseph Faiveley Bourgogne Chardonnay AOC 2022
Жозеф Февлє Бургонь Шардоне АОС 2022
Joseph Faiveley Meursault 1er Cru AOC 2022 "Charmes"
Жозеф Февлє Мерсо Прем’єр Крю АОС 2022 “Шарм”