
Ручний збір урожаю, враховуючи
оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
Ферментація сусла в резервуарах з нержавіючої сталі при низьких температурах;
8-10 місяців витримка в бочках з французького дуба, з яких 30% - нові;
3-5 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: світло солом'яний
Аромат: витончений, приємний і запашний, з тонами білих квітів, свіжістю лимона і білого персика
Смак: надзвичайно елегантний, делікатний, підтриманий гарною структурою і тривалим післясмаком, що створює загальне враження чарівності і гармоніі
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально як аперитив, а також з рибою на грилі, м'ясом, козячими сирами, шинкою або равликами. Також це відмінне вино для супроводу салатів, табуле або тушкованих овочів
Joseph Faiveley Charmes Chambertin Grand Cru AOC 2022
Жозеф Февлє Шарм Шамбертен Гран Крю АОС 2022
Joseph Faiveley Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2022
Жозеф Февлє Шасань-Монраше АОС 2022