
Ручний збір винограду;
Дроблення з відділенням гребенів;
Мʼяке пресування;
Бродіння при температурі 14-16 град С;
3 місяці витримка на тонкому дріжджовому осаді з регулярним батонажем;
2-3 роки потенціал для зберігання.
Колір: соломʼяно-жовтий з легкими зеленуватими відблисками
Аромат: ніжний фруктовий, з нотами золотого яблука, білої сливи та незрілого банана
Смак: миттєвий, приємний, середньої концентрації, з присмаком, де переважає приємна кислинка, що полегшує пиття
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально до: суші, страв з устриць і інших морепродуктів, трюфелю, різотто з травами, смаженої на грилі риби
Villa Calcinaia Toscana IGT Bianco "Tor Solis" 2021
Вілла Кальчіная Тоскана IGT Б'янко "Тор Соліс" 2021
Villa Calcinaia Toscana IGT Occhiorosso 2021
Вілла Кальчіная Тоскана IGT Окйороссо 2021