
Виноград вирощують на вапнякових ґрунтах, вік лоз становить понад 32 роки;
Зібраний урожай пресують на пневматичному пресі та відстоюють деякий час;
Бродіння здійснюється на натуральних дріжджах, змінюючись яблучно-молочним бродінням;
10 місяців витримка на тонкому осаді в резервуарах із нержавіючої сталі з подальшим відстоюванням та легкою фільтрацією.
Колір: золотисто-лимонний
Аромат: освіжаючий, гармонійний, зітканий з нот цитрусових, персика, мінералів та білих квітів
Смак: м'який, свіжий, із фруктово-мінеральними акцентами та приємною кислинкою у сухому післясмаку
Температура подачі: 8 град С
Ідеально до: риби, салатів, м’яких сирів та легких закусок та як аперитив
Domaine Ventoura Chablis 1er Cru Fourchaume AOC 2022
Домен Вентура Шаблі Прем’єр Крю Фуршом АОС 2022
Domaine Ventoura Chablis 1er Cru Fourchaume AOC 2023
Домен Вентура Шаблі Прем’єр Крю Фуршом АОС 2023