Domaine Laporte Sancerre AOC 2021 "Le Grand Rochoy" Домен Лапорт Сансер АОС 2021 "Лє Гран Рошуа"

Виноград Совіньон Блан походить з монопольного однойменного винограднику «Le Rochoy» на кремнієвому терруарі;

Ручний збір винограду;

М’яке пресування на пневматичному пресі;

Спиртове бродіння при контрольованих температурах: 50% в резервуарах з нержавіючої сталі; 50% у французьких барріках при температурі 15-20 град С;

12 місяців витримка на тонкому дріжджовому осаді;

6 місяців, не менше витримка у пляшках;

7-10 років потенціал зберігання.