
Виноградні лози: 1945, 1954, 2005, 2011 р.р.
Ручний збір урожаю, враховуючи оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Часткове подрібнення з відділенням гребенів;
19 днів ферментація м’язги в резервуарах з ретельним контролюванням температури;
Гравітаційне переміщення сусла-самопливу;
16 місяців витримка в бочках з французького дуба, 40-50 % з яких нові, інші другий залив;
7-12 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: глибокий, рубіново-червоний
Аромат: витончений та концентрований, з нотами стиглих чорних ягід, фруктів, та натяк на дуб
Смак: гладкий та округлий, потужний, з гарною структурою та шовковистими танінами, в якому гарно поєднується стриманий дуб та фруктові відтінки
Температура подачі: 14-16 град С
Ідеально до: качиної грудки, дичини, крольчати, червоного м‘яса на грилі
Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges AOC “Les Montroziers” 2021
Домен Февлє Нюї-Сен-Жорж АОС “Лє Монроз'є” 2021
Domaine Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru AOC 2022 "Les Referts"
Домен Февлє Пюліні-Монраше Прем’єр Крю АОС 2022 “Лє Рефер”
Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges AOC 2015 "Les Lavières"
Домен Февлє Нюї-Сен-Жорж АОС 2015 "Лє Лав’єр"
Joseph Faiveley Meursault 1er Cru AOC 2022 "Charmes"
Жозеф Февлє Мерсо Прем’єр Крю АОС 2022 “Шарм”
Domaine Faiveley Beaune 1er Cru AOC "Clos de l'Ecu" 2021
Домен Февлє Бон Прем’єр Крю АОС "Кло де л’Єкю" 2021