
Виноградні лози: 1991, 1995 р.р.
Ручний збір урожаю, враховуючи оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
4 тижні спиртове бродіння відбувається для частки сусла (20%) у бочках з французького дуба, 10% з яких є новими;
12 місяців витримка в бочках з французького дуба в тих що відбувалось бродіння з постійним батонажем;
2-5 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: кристально прозорий, світло-жовтий
Аромат: витончений, свіжий, що характеризується кремінчастими мінеральними нотами
Смак: гладкий, округлий і дуже характерний з делікатною кислинкою. Витончений, тривалий післясмак
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально до: запеченого лосося, овочевого терріну
Domaine Faiveley Mercurey 1er Cru AOC "Clos Des Myglands" 2021
Домен Февлє Меркюре Прем’єр Крю АОС “Кло де Міглан” 2021
Domaine Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru AOC 2022 "Les Referts"
Домен Февлє Пюліні-Монраше Прем’єр Крю АОС 2022 “Лє Рефер”
Domaine Faiveley Mercurey AOC Vieilles Vignes 2022
Домен Февлє Меркюре АОС В’єй Вінь 2022
Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges AOC “Les Montroziers” 2021
Домен Февлє Нюї-Сен-Жорж АОС “Лє Монроз'є” 2021