
Ручний збір урожаю, враховуючи оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Часткове подрібнення з відділенням гребенів;
19 днів ферментація м’язги в резервуарах з нержавіючої сталі та дерев’яних чанах з ретельним контролюванням температури;
14-16 місяців витримка в бочках з французького дуба, 50% з яких нові, інші другий залив;
7-12 років потенціал зберігання.
Колір: глибокий рубіново-червоний
Аромат: елегантний з відтінками запашної троянди, півонії, апельсинової цедри та солодких червоних ягід
Смак: шовковистий, концентрований, з нотами малини, пелюстків троянд і спецій, бархатистою текстурою, неземними, ніжними, елегантними танінами, соковитою кислотністю та свіжим, злегка солонуватим післясмаком
Температура подачі: 14-16 град С
Ідеально до: страв з червоного м'яса, дичини та птиці
Domaine Faiveley Mercurey AOC Vieilles Vignes 2022
Домен Февлє Меркюре АОС В’єй Вінь 2022
Domaine Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru AOC 2022 "Les Referts"
Домен Февлє Пюліні-Монраше Прем’єр Крю АОС 2022 “Лє Рефер”
Domaine Faiveley Mercurey 1er Cru AOC "Clos Des Myglands" 2021
Домен Февлє Меркюре Прем’єр Крю АОС “Кло де Міглан” 2021
Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges AOC “Les Montroziers” 2021
Домен Февлє Нюї-Сен-Жорж АОС “Лє Монроз'є” 2021