
Виноградні лози: 1932, 1956, 1965, 1971, 1976, 1977, 1981, 1987, 2002 р.р;
Ручний збір урожаю, враховуючи оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Часткове подрібнення з відділенням гребенів;
19 днів ферментація м’язги в резервуарах з ретельним контролюванням температури;
Гравітаційне переміщення сусла-самопливу;
18 місяців витримка в бочках з французького дуба, 50 % з яких нові, інші другий залив;
10-25 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: рубіново-червоний з чіткими фіолетовими відблисками
Аромат: потужний, концентрований, який випромінює ноти чорної вишні та спецій
Смак: багатий і гладкий з хорошою структурою та потужним тілом, закріплений шовковистими танінами
Температура подачі: 16 град С
Ідеально до: фуа-гра, дичини, запашних витриманих сирів
Domaine Faiveley Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2021
Домен Февлє Кортон-Шарлемань Гран Крю АОС 2021
Domaine Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2022
Домен Февлє Кло де Вожо Гран Крю АОС 2022
Domaine Faiveley Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC 2022
Домен Февлє Б’єнвеню-Батар-Монраше Гран Крю АОС 2022
Joseph Faiveley Charmes Chambertin Grand Cru AOC 2022
Жозеф Февлє Шарм Шамбертен Гран Крю АОС 2022