
Виноградні лози: 1940, 1974, 1980, 1981 р.р.
Ручний збір урожаю, враховуючи оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Часткове подрібнення з відділенням гребенів;
19 днів ферментація м’язги в резервуарах з ретельним контролюванням температури;
Гравітаційне переміщення сусла-самопливу;
16-18 місяців витримка в бочках з французького дуба, 60 % з яких нові, інші другий залив;
10-25 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: рубіново-червоний
Аромат: витончений та концентрований, з нотами стиглих чорних ягід, фруктів, та натяк на дуб
Смак: гладкий та округлий, потужний, з гарною структурою та шовковистими танінами, в якому гарно поєднується стриманий дуб та фруктові відтінки
Температура подачі: 16 град С
Ідеально до: качиної грудки, дичини, крольчати, червоного м‘яса на грилі
Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges AOC “Les Montroziers” 2021
Домен Февлє Нюї-Сен-Жорж АОС “Лє Монроз'є” 2021
Domaine Faiveley Mercurey AOC Vieilles Vignes 2022
Домен Февлє Меркюре АОС В’єй Вінь 2022
Domaine Faiveley Mercurey 1er Cru AOC "Clos Des Myglands" 2021
Домен Февлє Меркюре Прем’єр Крю АОС “Кло де Міглан” 2021
Domaine Faiveley Mercurey AOC "La Framboisière" 2022
Домен Февлє Меркюре АОС “Ля Фромбуаз'єр” 2022