
Ручний збір урожаю, враховуючи
оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
4 тижні спиртове бродіння відбувається у бочках з французького дуба, 40-50% з яких є новими;
17-18 місяців витримка в бочках з французького дуба в тих що відбувалось бродіння з постійним батонажем;
8-10 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: світло-жовтий
Аромат: витончений, свіжий, що пропонує тонкі та спокусливі ноти цитрусових та екзотичних фруктів у поєднанні з делікатними нотами хлібної скоринки
Смак: насичений і добре збалансований з м'яким відчуттям у роті та пружною мінеральною структурою
Температура подачі: 12-14 град С
Ідеально до: омарів, лангустинів, обсмаженої фуа-гра та таких сирів, як бофор або конте
Domaine Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru AOC 2022 "Les Referts"
Домен Февлє Пюліні-Монраше Прем’єр Крю АОС 2022 “Лє Рефер”
Domaine Faiveley Mercurey AOC 2014 Le Clos du Roy "La Favorite"
Домен Февлє Меркюре АОС 2014 Ле Кло дю Руа “Ля Фаворіт”
Domaine Faiveley Gevrey-Chambertin AOC 2018 Vieilles Vignes
Домен Февлє Жевре-Шамбертен АОС 2018 В’єй Вінь
Domaine Faiveley Chambertin Clos de Bèze Grand Cru AOC 2019 "Les Ouvrées Rodin"
Домен Февлє Шамбертен Кло де Без Гран Крю АОС 2019 "Лєз Увре Роден"
Domaine Faiveley Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC 2020
Домен Февлє Б’єнвеню-Батар-Монраше Гран Крю АОС 2020
Domaine Faiveley Charmes Chambertin Grand Cru AOC 2020
Домен Февлє Шарм Шамбертен Гран Крю АОС 2020
Joseph Faiveley Chassagne-Montrachet Blanc AOC 2022
Жозеф Февлє Шасань-Монраше АОС 2022
Domaine Faiveley Mercurey AOC 2020 "Clos Rochette"
Домен Февлє Меркюре АОС 2020 “Кло Рошет”
Domaine Faiveley Corton Grand Cru AOC "Clos des Cortons Faiveley" 2022
Домен Февлє Кортон Гран Крю АОС “Кло де Кортон Февлє” 2022
Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC 2021
Домен Февлє Батар-Монраше Гран Крю АОС 2021
Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru AOC "En Orveaux" 2021
Домен Февлє Ешезо Гран Крю АОС “Ан Орво” 2021