
Ручний збір урожаю, враховуючи
оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
4 тижні спиртове бродіння відбувається у бочках з французького дуба, 40-50% з яких є новими;
17-18 місяців витримка в бочках з французького дуба в тих що відбувалось бродіння з постійним батонажем;
8-10 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: світло-жовтий
Аромат: витончений, свіжий, що пропонує тонкі та спокусливі ноти цитрусових та екзотичних фруктів у поєднанні з делікатними нотами хлібної скоринки
Смак: насичений і добре збалансований з м'яким відчуттям у роті та пружною мінеральною структурою
Температура подачі: 12-14 град С
Ідеально до: омарів, лангустинів, обсмаженої фуа-гра та таких сирів, як бофор або конте
Domaine Faiveley Corton-Charlemagne Grand Cru AOC 2021
Домен Февлє Кортон-Шарлемань Гран Крю АОС 2021
Domaine Faiveley Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru AOC 2022
Домен Февлє Б’єнвеню-Батар-Монраше Гран Крю АОС 2022
Domaine Faiveley Echezeaux Grand Cru AOC "En Orveaux" 2021
Домен Февлє Ешезо Гран Крю АОС “Ан Орво” 2021
Domaine Faiveley Clos de Vougeot Grand Cru AOC 2022
Домен Февлє Кло де Вожо Гран Крю АОС 2022