
Ручний збір урожаю, враховуючи
оптимальну фізіологічну і технологічну зрілість винограду;
Сортування винограду;
Подрібнення з відділенням гребенів, м’яке пресування;
4 тижні спиртове бродіння відбувається у бочках з французького дуба, 40-50% з яких є новими;
17-18 місяців витримка в бочках з французького дуба в тих що відбувалось бродіння з постійним батонажем;
8-10 років рекомендований потенціал зберігання.
Колір: світло-жовтий
Аромат: витончений, свіжий, що пропонує тонкі та спокусливі ноти цитрусових та екзотичних фруктів у поєднанні з делікатними нотами хлібної скоринки
Смак: насичений і добре збалансований з м'яким відчуттям у роті та пружною мінеральною структурою
Температура подачі: 12-14 град С
Ідеально до: омарів, лангустинів, обсмаженої фуа-гра та таких сирів, як бофор або конте
Domaine Faiveley Mercurey AOC "La Framboisière" 2022
Домен Февлє Меркюре АОС “Ля Фромбуаз'єр” 2022
Domaine Faiveley Mercurey 1er Cru AOC "Clos Des Myglands" 2021
Домен Февлє Меркюре Прем’єр Крю АОС “Кло де Міглан” 2021
Domaine Faiveley Mercurey AOC Vieilles Vignes 2022
Домен Февлє Меркюре АОС В’єй Вінь 2022
Domaine Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru AOC 2022 "Les Referts"
Домен Февлє Пюліні-Монраше Прем’єр Крю АОС 2022 “Лє Рефер”