Піно Меньє - старі лози, які знаходяться на винограднику з Південної сторони в оточенні лоз Шардоне;
Ґрунт - крейдовий;
6 місяців витримка виноматеріалу в ємностях з нержавіючої сталі INOX;
60 місяців витримка у пляшках на осаді;
6 місяців, не менше витримка після дегоржування.
Без додавання експедиційного (дозажного) лікеру;
Тираж 4032 пляшки.
Колір: золотий з елегантним мусом;
Аромат: перший - цитрусові ноти (юдзу), за яким слідує свіже яблуко та тонкі аромати випічки.
Смак: чистий та лінійний, з фруктовими нотами, які доповнює мінеральність. Тривалмй солонуватий післясмак.
Температура подачі: 10-12 град С
Ідеально до: страв середземноморської кухні, риби та як аперитив.
Delouvin Nowack Champagne AOC Extra Brut "Semper Fidelis XIV" Solera
Делува́н-Нова́к Шампань АОС Екстра Брют "Семпер Фіделіс XIV"