
Ручний збір винограду в серпні, на початку вересня;
Дроблення з відділенням гребенів;
М’яке пресування;
Короткочасна мацерація;
Ферментація в сталевих резервуарах при строго контрольованих температурах з регулярним перекачуванням.
Колір: насичений рубіново-гранатовий
Аромат: виразний, який розкривається нотами стиглих червоних фруктів, темних ягід, прянощів какао-бобів
Смак: багатий, щедрий, добре збалансований з фруктово-пряними акцентами, дрібнозернистими танінами і тривалим післясмаком
Температура подачі: 18-20 град С
Ідеально до: легких закусок, салямі, овочевими супами, червоним м'ясом і сирами
De Feudis Negramaro del Salento IGT "Lounge"
Де Феудіс Негроамаро дель Салєнто IGT "Лоунж"
De Feudis Primitivo di Manduria DOC "Ottocento"
Де Феудіс Примітиво ді Мандурія DOC "Отточенто"
De Feudis Primitivo del Salento IGT "Lounge"
Де Феудіс Примітиво дель Салєнто IGT "Лоунж"