
Збір винограду в першій декаді вересня;
Дроблення з відділенням гребенів;
Короткочасна холодна мацерація;
М’яке пресування;
Охолодження сусла до 10 град С для природнього освітлення;
Ферментація в сталевих резервуарах при строго контрольованих низьких температурах (приблизно 15 град С);
Витримка на тонкому дріжджовому осаді в сталевих резервуарах до розливу в пляшки.
Колір: яскраво солом’яно-жовтий
Аромат: насичений мінеральний представлений відтінками білих квітів в стиглих абрикосів, білих квітів і розмарину
Смак: свіжий, добре збалансований, гармонічний, фруктовий, з приємною цитрусовою кислинкою та легкими бальзамічними відтінками в делікатному післясмаку
Температура подачі: 8 град С
Ідеально до: різотто, салатів, м’яких сирів та легких закусок
Ceretto Langhe DOC 2022 Arneis Blange' "Monsordo Bernardina"
Черетто Ланге DOC 2022 Арнеїс Бланге' "Монсордо Бернардіна"
Ceretto Langhe DOC 2022 Arneis Blange' "Monsordo Bernardina" 1,5l
Черетто Ланге DOC 2022 Арнеїс Бланге' "Монсордо Бернардіна" 1,5л
Ceretto Nebbiolo d'Alba DOC 2022 Bernardina "Monsordo Bernardina"
Черетто Небіоло д'Альба DOC 2022 Бернардіна "Монсордо Бернардіна"
Ceretto Barolo DOCG 2013 Brunate "Bricco Rocche"
Черетто Бароло DOCG 2013 Брунате "Бріко Роке"