Головна › Онлайн-магазин › Вино › Італія ›

Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021

Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021 Брігальдара Вальполічела Ріпасо Суперіоре DOC 2021

Name: Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021
Brand: Brigaldara
SKU: 0000000000000
Availability: OutOfStock

Артикул 0000000000000

Немає в наявності

Додати в обране Видалити з обраного

Характеристики

Артикул 0000000000000

Колір червоне

Тип сухе

Країна Італія

Регіон Венето

Субрегіон Verona

Апелясьйон Valpolicella Ripasso

Класифікація Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Рік врожаю 2021

Сортовий склад Корвіна, Корвінон, Рондінела

Міцність 14,50%

Об'єм 0.75

Виробник Brigaldara

Особливості виробництва
Дегустаційні нотатки
Гастрономічне поєднання
Офіційний сайт виробника
Завантажити інфо про товар PDF

Виноград відбирають з винограднику Marcellise, Brigaldara (1980 р.), який розташований на висоті 150-250 м (площа 35 га), густота посадки - 4,000 лоз/га;

Ручний збір врожаю у другій половині вересня;

5 днів передферментаційна мацерація на м’яззі;

Під час бродіння вино постійно контактує з виноградною шкіркою. Його перекачують двічі на день, щоб забезпечити максимальне вилучення барвних та ароматичних речовин;

1,5 роки витримка у великих дерев'яних бочках.

Колір: яскравий рубіновий

Аромат: насичений з тонами червоної сливи, марципану та екзотичних квітів разом із солонуватим відтінком

Смак: соковитий і щільно згорнутий, з сильною кислинкою, яка зберігає смаки червоних фруктів і спецій. Він закінчується хорошою чистотою плодів і тривалим посмаком

Температура подачі: 16-18 град С

Ідеально до: смаженого на грилі м’яса

https://www.brigaldara.it/

Brigaldara Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2021

Схожі товари