Головна › Онлайн-магазин › Вино › Італія ›

Baglio Di Pianetto Sicilia DOC 2017 Nero d’Avola "Cembali" Organic

Baglio Di Pianetto Sicilia DOC 2017 Nero d’Avola "Cembali" Organic Бальйо ді П'янето Сицилія DOC 2017 Неро д'авола "Чембалі" Органік

Name: Baglio Di Pianetto Sicilia DOC 2017 Nero d’Avola "Cembali" Organic
Brand: Baglio Di Pianetto
SKU: 1400080
Price: 2953 UAH
Availability: InStock

Артикул 1400080

2 953 ₴ / пляшка

Купити

Додати в обране Видалити з обраного

Характеристики

Артикул 1400080

Колір червоне

Тип сухе

Країна Італія

Регіон Сицилія

Апелясьйон Sicilia

Класифікація Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Рік врожаю 2017

Сортовий склад Неро д'авола 100%

Міцність 15%

Об'єм 0.75

Виробник Baglio Di Pianetto

Особливості виробництва
Дегустаційні нотатки
Гастрономічне поєднання
Офіційний сайт виробника
Завантажити інфо про товар PDF

Збір виключно вручну, без допомоги грубих і менш селективних виноградозбиральних комбайнів при досягненні оптимальної технологічної та фізіологічної зрілості;

Сортування та ретельне подрібнення;

М’яке пресування;

Без додавання сірчистого ангідриду;

Ферментація м’язги відбувається на диких дріжджах в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі;

12 місяців витримка в нових і повторно використовуваних барріках з французького дубу;

6 місяців витримка у великих діжках (відбираються найкращі в/м з барріків);

36 місяців витримка в пляшці.

Колір: амарантово-червоний з рубіновими відблисками

Аромат: елегантні відтінки стиглих фруктів і спецій з нотами стиглої вишні та кориці

Смак: структурований і м'який зі збалансованим відтінком

Температура подачі: 18 град С

Ідеально до: тушкованого поросяти та витриманих сирів, таких як П’яченца з Енни